Gaburi chicken

Difficile de passer à côté du karaage, ou poulet frit, au Japon ! Si il existe des milliers d’endroits pour en déguster, cette petite gargote des hauteurs de Shibuya a révélé un charme singulier à proximité de la love hotel hill (Dōgenzaka). Quelques places au comptoir, des assortiments merveilleux (wasabi, sésame, etc.) et une cuisson parfaite pour ce restaurant qui s’avère faire partie d’une chaîne… Et mon cul, c’est du poulet ?

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